Hannfried Lucke wurde in Freiburg i. Br. geboren. Seine musikalische Ausbildung erhielt er an der Staatlichen Hochschule für Musik Freiburg, dem Mozarteum Salzburg und dem Conservatoire de musique in Genf.

Er war Stipendiat des Deutschen Akademischen Austauschdienstes und wurde mit dem „Premier Prix“ des Conservatoire de musique in Genf sowie dem Preis des österreichischen Kulturministers ausgezeichnet. Konzerte und Rundfunkaufnahmen führten ihn in die meisten europäischen Länder sowie in die USA, nach Kanada, Japan, Hongkong und Australien.

Er konzertierte an bedeutenden Orgeln und bei Festivals (u.a. bei den Wiener Festwochen, den Festspielen Mecklenburg-Vorpommern, in der Royal Festival Hall London, der St. Patrick’s Cathedral New York, dem Carmel Bach Festival, dem Tanglewood Music Festival, der Suntory Hall Tokyo und der Kyoto Concert Hall). Seine zahlreichen CD-Einspielungen bei Labels wie Thorofon, Mitra, Carus und Coviello Classics wurden mehrfach international ausgezeichnet.

1997 wurde er zum Professor für Orgel an der Universität für Musik und darstellende Kunst Graz ernannt, im Jahr 2000 folgte er einem Ruf an die Universität Mozarteum Salzburg. Von 2016 bis 2017 lehrte er zudem als Vertretungsprofessor an der Hochschule für Musik Freiburg. 2018 wurde er zum Prorektor für Kunst an der Universität Mozarteum Salzburg ernannt. Er ist Mitglied des Kuratoriums der Stiftung Mozarteum Salzburg.

Hannfried Lucke gibt regelmäßig Meisterkurse in Europa, den USA und Japan und ist Jurymitglied internationaler Orgelwettbewerbe.